Ainda no 1.º piso, um largo conjunto de comerciantes vem ao Mercado de Frescos, à 5.ª feira, para expor uma grande variedade de produtos. De Ana Paula e Maria Adelaide, a ‘Oliveiralimentar’ remonta aos tempos em que as irmãs começaram a visitar o Mercado Municipal de Gouveia: “éramos umas crianças”. Com produtos alimentares que vão desde queijo de ovelha, requeijão e queijo fresco, à charcutaria, presunto e bacalhau, as comerciantes explicam que “se nós gostamos do produto, então o cliente também gostará”. Conhecer os gostos dos clientes é-lhes intuitivo – clientes por sua vez, fiéis e assíduos a este negócio. “Gostamos de lidar com o público, assim como o público gosta de nós”, admitem com orgulho as irmãs.